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端午临中夏,时清日复长
发布时间:2021-06-13 | 作者:桃江县图书馆 | 阅读次数:106次

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 端午临中夏,时清日复长 

 盐梅已佐鼎,曲糵且传觞 




端午,中国人最有代表性的节日,与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起,被列为国家法定节假日;2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

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端午的端是端正,人是天地之心、五行之端,所以,端为始。午是正中,"一纵一横为午",纵横交错才正中,交错为阴阳争。由此,阴阳交错立正,才是端午节的原意。《周易·系辞》解释,五为数字中,五五相遇的数学是:天数二十五,地数三十,天地之数五十有五,变化而行鬼神,端午由此才是重要节日。

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以此为端午节的基础,不断生长出丰富的节俗,进而形成一系列相关的传说,如屈原传说、伍子胥传说、曹娥传说等。其中,屈原传说后来居上,流传最广、影响最大。
迟子建:屈原给我们带来的节日
当代作家迟子建在《故乡的吃食》中写道:“门楣上插着拴着红葫芦的柳枝和艾蒿,一红一绿的,看上去分外明丽,站在那儿吃粽子真的是无限风光。我那时对屈原的诗一无所知,但我想他一定是个了不起的诗人,因为世上的诗人很多,只有他才会给我们带来节日。”

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端午逐渐演进形成今天以龙舟竞渡、铸器与采药、避毒与禳辟、阴阳斗争之模拟等为特征的端午节体系。
梁实秋:叫“粽子节”亲切些
著名文学家梁实秋在《雅舍谈吃》中写道:“今日何日?我家老妈子曰:“今天是五月节,大门上应该插一些艾草菖蒲,点缀点缀。”我家老太太曰:“今天是端午节,应该把钟馗捉鬼图,悬在壁上,孩子脸上抹些雄黄酒,辟邪辟邪。”我的小孩子独曰:“今天不知是哪一天,就说应该吃粽子!”我参考众意,觉得今天叫做“粽子节”比较的亲切些。”

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粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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